Vino dal colore rosso vivo, tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è intenso e caratteristico, tendente all’etereo, molto persistente. Il sapore è pieno e asciutto, di buon corpo, gradevolmente armonico.
Ideale compagno di primi piatti piemontesi, secondi a base di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18-20°.
